COQUITOOOOO!!!!! La bebida navideña puertorriqueña que triunfa en las fiestas.

COQUITOOOOO!!!!! La bebida, la leyenda, el tesoro nacional puertorriqueño. 🥁🪘🎉

Escuchen… antes de empezar a mezclar, agitar o servir cualquier cosa cremosa y con sabor a coco, aclaremos las cosas. El coquito ES de Puerto Rico. Nació allí, creció allí, se perfeccionó allí, se probó en las fiestas, fue aprobado por la abuela y está culturalmente arraigado. Cualquiera que diga lo contrario está bebiendo ponche de huevo aguado y está confundido con la vida.

Lo siento, bueno, en realidad no. ¡QUE SE JODAN TODOS LOS DETRACTORES CON SUS REFUTACIONES VACÍAS Y SIN FUNDAMENTO!

El coquito es nuestro. Punto.

¿La teoría de que "quizás no sea puertorriqueño"? ¡Adiós! 🙄🥥

Algunas fuentes susurran cosas como "no estamos 100% seguros de que se originara en Puerto Rico".

¿Y nuestra respuesta?

¿Ah, sí? Entonces expliquen por qué lo único más constante que el coquito en una mesa navideña puertorriqueña son las tías gritonas, las fichas de dominó golpeando la mesa y el tío despreocupado que huele a pernil y ron a las 10 de la mañana.

Exacto.

Sí, existen bebidas similares de coco en el Caribe y Sudamérica. Sí, los colonos españoles trajeron bebidas parecidas al ponche de huevo hace siglos. Y sí, nuestra historia es complicada…

Pero aquí está la razón por la que España pierde: los cocos.

España literalmente no puede cultivar cocoteros. El único lugar con cocos son las Islas Canarias… que ni siquiera están en Europa. Así que, por favor, díganme cómo España inventó una bebida de coco cuando su clima decía: "Absolutamente no".

Caso cerrado. ¿Qué más quieren? ¿Pruebas? Aquí están. Venimos con datos 📚🇵🇷 Si los que odian necesitan documentación, aquí la tienen, bien clara y concisa.

Origen:

El coquito es reconocido como una bebida navideña tradicional puertorriqueña.

Documentación temprana (1950–1970)

El coquito se incluyó oficialmente en libros de cocina puertorriqueños, incluyendo:

• Cocine a Gusto

• The Puerto Rican Cookbook (también conocido como Cocina Criolla)

La edición de 1954 de Cocina Criolla de Carmen Aboy Valldejuli incluso incluía yemas de huevo en su receta. El debate sobre el huevo aún continúa hoy en día, causando más caos que la discusión sobre si los pasteles combinan con kétchup.

Ascenso a la fama en la década de 1970

Cuando la leche evaporada y condensada llegó a las tiendas de comestibles puertorriqueñas a mediados del siglo XX, la producción de coquito se simplificó. Y entonces sucedió. La bebida se popularizó y hoy en día existen muchas variaciones, pero en mi opinión, si algo funciona bien, no hay que "arreglarlo". Es recomendable no alterar algo que ya es bueno. Se permiten ajustes tradicionales con ingredientes actuales, siempre y cuando no se alejen demasiado de la tradición. Y si no sabes lo que haces, déjalo en manos de los expertos. No desperdicies ingredientes intentando ser original donde no es necesario.

Para la década de 1970, el coquito estaba por todas partes. En las mesas navideñas. En las fiestas de la oficina. Escondido en el armario secreto del abuelo detrás de los cereales. En todas partes.

Una tradición familiar que nadie nos puede quitar ❤️🥥🥃

Dejando a un lado sus orígenes, esta es la verdad:

El coquito no es solo una bebida. Es una tradición. Un ritual.

Una obra maestra multigeneracional. Cada familia tiene su receta: Más canela, menos canela. Con huevo, sin huevo.

Ron que te quema la garganta o ron que te acaricia...

Viscosidad... Suavidad, con el dulzor justo y hecho con amor y mucha personalidad.

El coquito vive con nosotros. Crece con nosotros. Convierte cada fiesta en una telenovela y cada sala en una fiesta. Es un tesoro cultural: nuestro, para siempre.

Dato curioso: Coquito significa "pequeño coco" 🥥💛

España no tiene cocos. ¿Puerto Rico? Tenemos cocos cayendo de los árboles como bendiciones del cielo.

Esto lo tenemos dominado.

Adiós, Felicia. 👋😎

Artwork: Chelsy Escalonda featured on IllustrationX